Salada de bacalhau à Bracarense


4 person(s)
30 minutes
Difficulty Fácil
Barato

Esta salada leva feijão frade e é temperada com molho verde.

How to prepare Salada de bacalhau à Bracarense

  • 1Coza o bacalhau, retire-lhe a pele e as espinhas e lasque-o. Coza também os ovos.
  • 2Entretanto, abra a lata de feijão, escorra e passe-a por água fria. Descasque a cebola e alhos e pique-os. Escolha e lave a salsa e a alface. Pique a salsa.
  • 3Coloque numa travessa o feijão e o bacalhau. À parte faça o molho: misture a cebola, alhos, salsa, azeite e vinagre, sal e pimenta e deite sobre a salada. Polvilhe com os ovos picados. Enfeite com folhinhas de alface e sirva frio.
Ingredients
  • 1 postas bacalhau cozido
  • 1 und. lata de feijão frade cozido
  • 1 dl azeite
  • 2 dentes alho
  • 1 und. cebola pequena
  • 2 und. ovos
  • 0.50 dl vinagre
  • q.b. sal e pimenta
  • 1 ramo salsa
  • 1 und. alface pequena