Línguas de bacalhau à Ílhavo


4 person(s)
45 minutes
Difficulty Fácil
Barato

Estas línguas servem-se como um aperitivo.

How to prepare Línguas de bacalhau à Ílhavo

  • 1Descasque os alhos e pique-os finamente. Bata os ovos. Escorra bem as línguas de bacalhau e tempere com os alhos, pimenta e o azeite. Envolva para ficarem bem impregnadas no tempero. Deixe descansar algum tempo.
  • 2Passe por farinha, ovo e pão ralado, e frite-as em bastante azeite quente ou óleo. Escorra-as bem e coloque-as no meio de papel absorvente para lhes retirar o excesso de gordura. Sirva enfeitadas com azeitonas e raminhos de salsa.
Ingredients
  • 500 g Línguas de Bacalhau demolhadas
  • 6 dentes alho
  • 3 col. sopa azeite
  • q.b. farinha
  • 2 und. ovos
  • q.b. pimenta