Bacalhau desfiado alourado no forno com batatas, espinafres, cebola coberto com um molho feito de ovos, azeite leite e mostarda.
É um bacalhau desfiado feito numa forma no forno, envolvido numa massa de cebola, manteiga, farinha, ovos, leite, água e passas. É acompanhado de molho de tomate.
É um bacalhau cozido e lascado, que vai ao forno a rechear uma tarte feita de massa areada, envolvido numa cebolada, azeitonas leite e ovos. É acompanhado de legumes cozidos.
Bacalhau às postas recheadas com queijo, assado no forno coberto com uma cebolada e ladeado de cebolinhas, castanhas e maçãs. É acompanhado de grelos cozidos e salteados em azeite e alhos.
Bacalhau cozido e lascado, alourado no forno, em camadas alternadas com batatas, cenouras, couve ou grelos e ovos, coberto com molho bechamel.
Bacalhau desfiado e assado no forno às bolinhas envolvido numa massa cozida. É acompanhado de molho de tomate ou uma salada.
Esta sopa confecciona-se com sobras do bacalhau cozido com todos.
Baclhau desfiado feito no forno envolvido numa mistura de cebola, azeite pão e ovos. É acompanhado de uma salada mista.
Bacalhau desfiado alourado no forno envolvido num molho bechamel com cebola e natas, dentro duma massa de tarte feita com farinha, ovos manteiga e leite.
Bacalalhau cozido e lascado, envolvido num refogado de pimento, presunto, alho e mangericão, coberto por um molho bechamel e ovos e que vai ao forno a rechear uma massa de tarte.
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