Bacalhau para a ceia da consoada, às postas, cozido com batatas, ovos e couve. É servido com um molho de azeite quente com alhos e vinagre servido à parte.
Bacalhau cozido e lascado, estufado ligeiramente, no tacho, com batatas cozidas e um refogado de azeite, cebola, alho, tomate, salsa e colorau.
Bacalhau cortado aos cubos, feito no tacho, em camadas com batatas, cebolas, tomates, pimentos, alhos, azeite, vinho branco, amêijoas camarões e coentros.
Bacalhau às postas feito no tacho com cebola, alho e pimento, acompanhado de batata cozida.
Bacalhau do lombo às postas assado no forno coberto com uma mistura de cebola, alho, tomate e coentros. É servido com batatas a murro, tudo regado com o azeite do assado.
É um bacalhau para a ceia da consoada, às postas, assado no forno com batatas, azeite, alhos, amêijoas, mexilhões, camarões e coentros. É acompanhado de esparregado ou grelos cozidos.
É um bacalhau às postas, cozido, que vai ao forno com batata, cenoura, couve flor, ervilhas, cebola refogada em azeite, e, coberto de molho branco.
Bacalhau às postas cozido, com batatas, couve, cenouras e ovos tudo regado com azeite aquecido com alho. Receita típica de Natal.
Bacalhau típico de Natal, às postas, com batatas, cebolas e couve tudo cozido na mesma água. É servido com um molho feito com cebola às rodelas só estaladas (cozidas) no azeite e temperado com cominhos.
Bacalhau cozido e lascado, alourado no forno, envolvido numa cebolada, coberto com rodelas de ovo cozido, azeitonas e puré de batata. É acompanhado duma salada verde.
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