Iscas de bacalhau enroladas


4 pessoa(s)
20 minutos
Dificuldade Fácil
Barato

Estas iscas podem servir como uma entrada, num lanche e como prato principal acompanhado de feijão frade ou arroz de legumes.

Como fazer Iscas de bacalhau enroladas

  • 1Desfie o bacalhau em cru.
  • 2Bata os ovos temperados com pimenta. Junte a farinha, mexa bem e adicione o leite e a cerveja batendo vigorosamente para que não fiquem grumos. Misture depois o bacalhau.
  • 3Frite em pouco azeite ou óleo enrolando como se fosse uma omolete. Sirva enfeitadas com azeitonas e acompanhe com arroz.
Ingredientes
  • 1 postas bacalhau de lombo grosso demolhado
  • 200 g farinha de trigo
  • 2 und. ovos
  • 1.50 dl leite
  • 0.50 chávena cerveja branca
  • q.b. sal e pimenta
  • q.b. azeite para fritar