Salada de Bacalhau com tomate e ovo cozido


4 pessoa(s)
30 minutos
Dificuldade Fácil
Barato

Este prato tem bacalhau grelhado e lascado com ovo cozido, tomate, azeitonas temperado com azeite e vinagre.

Como fazer Salada de Bacalhau com tomate e ovo cozido

  • 1Asse o bacalhau, retire as peles e espinhas e desfaça-o em lascas.
  • 2Corte os tomates em rodelas e disponha-os num prato. Espalhe o bacalhau por cima e os ovos cortados em gomos.
  • 3Decore com a salsa e as azeitona, e tempere a seu gosto com azeite, vinagre, sal e pimenta.
Ingredientes
  • 2 postas bacalhau
  • 4 und. tomates maduros
  • q.b. azeitonas pretas
  • 2 und. ovos cozidos
  • 1 ramo salsa
  • q.b. azeite
  • q.b. vinagre
  • q.b. sal e pimenta
Notas

Pode ser servido morno ou frio.

Utilize as postas mais grossas dum bacalhau tipo corrente ou crescido que serve e é mais barato. Também pode utilizar sobras de bacalhau grelhado.