É um bacalhau às postas, cozido e depois lascado e frito, com um estufado de azeite, cebola, alho francês, cenoura tomate e castanhas, acompanhado de azeitonas.
Bacalhau os quadrados cozido e alourado no forno em camadas com batatas, ovos e cebolada coberto com molho bechamel.
Bacalhau cozido e lascado que vai ao forno, às camadas com um estufado de cebola, alho francês, cenoura, cogumelos e camarão, coberto com maionese e rodeado de puré de batata. É enfeitado com pepinos de conserva e pimentos morrones.
Bacalhau grelhado e lascado, acompanhado de batatas e ovos cozidos, cebola crua às rodelas, azeitonas e regado com azeite quente com alhos.
Bacalhau às postas, cozido e lascado, alourado no forno coberto com uma cebolada, e com uma mistura salteada com alhos, farinheira, grelos e broa.
Bacalhau lascado, envolvido numa cebolada, alourado no forno, sobre batatas a murro e grelos, coberto com miolo de broa esfarelado.
Bacalhau cozido e lascado, envolvido numa cebolada juntamente com batatas, cenouras, espinafres e molho bechamel, coberto com uma mistura de claras em castelo, maionese e coentros, alourado no forno.
Bacalhau cozido e lascado, feito numa frigideira com uma cebolada, envolvido em ovos batidos com leite e salsa, e acompanhado de arroz feito com a água de cozer o bacalhau, azeitonas e uma salada.
Bacalhau cozido e lascado, envolvido numa mistura de batata e cebola refogada com presunto, regado com ovos batidos e alourado no forno. É acompanhado de grelos cozidos.
É um bacalhau cozido e lascado alourado no forno, envolvido numa mistura de cebola refogada, batata frita e molho bechamelcom natas, vinho branco e polpa de tomate.É servido com azeitonas pretas.
desenvolvido por
