É um bacalhau cozido às lascas com milho, azeitonas, ovos, tomate, alface, azeite e vinagre.

How to prepare Salada de bacalhau à Lina

• 1Coza o bacalhau em lume brando durante 10 minutos. Retire-lhe a pele e as espinhas e desfaça-o em lascas. Coza os ovos durante 8 minutos.
• 2Entretanto, lave muito bem a alface, lave e corte às rodelas os tomates. Abra a lata do milho, escorra, passe-o por água fria e deixe-o a escorrer.
• 3Forre uma travessa com folhas de alface; em cima espalhe lascas de bacalhau, ovo cozido aos bocadinhos, azeitonas e milho. Regue com algum o azeite e cubra com o tomate. Decore com ovo às rodelas, azeitonas e montinhos de gema esfarelada.
• 4Sirva frio regado com o resto do azeite e umas gotas de vinagre.

• 2 postas bacalhau demolhado
• 3 und. ovos
• 500 g lata de milho cozido
• 1 dl azeite
• 3 und. tomates
• 1 und. alface
• 50 g azeitonas pretas
• q.b. sal e vinagre